Очистка, бланширование и охлаждение проводятся в упорядоченном порядке, с производственной мощностью до 800 кг/ч. Используя физические эффекты потока воды, достигается полное удаление примесей, равномерный нагрев, быстрое охлаждение, что делает процесс эффективным и гигиеничным.